Muhammara

Malzemeler
  • 1 dilim peksimet ekmeği
  • 3 çorba kaşığı biber salçası
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı pekmez
  • 1-2 çay kaşığı nar ekşisi
  • ½ su bardağı dövülmüş ceviz

Tarif
  • Ekmeği elde iyice ufalayarak ezin. Zeytinyağı ve biber salçası ile karıştırın ve yoğurun. Pekmez ve nar ekşisi ekleyin ve kıvamlı bir hal alıncaya kadar karıştırın. Ezilmiş sarımsak ve cevizi ekleyip karıştırın.
  • Soğuk olarak servis ediniz.