Kaşarlı Simit

Malzemeler
  • 3 su b.un
  • Yarım p.yaşmaya
  • 1 tatlı tuz
  • 1 çorba k.toz şeker
  • 1 çay b.sıvıyağ
  • 1 çay b.süt
  • 1 yumurta
  • Kaşar peyniri

Tarif
  • Karıştırma kabına unu alın.
  • Ortasını açarak içine maya, süt, yumurta akı ve sıvıyağı alın.
  • Kenarlarına tuz ve toz şekeri serpin.
  • Ortadan itibaren alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun.
  • Hazırladığınız hamuru 6 bezeye ayırın.
  • Tatlı tabağı büyüklüğünde açarak içine kaşar peyniri rendesi koyarak sıkıca sarın. Simit şekli vererek yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürerek bir süre mayalandırın.
  • Mayalandıktan sonra 185 derecede pişirin.