Fırında Dil Balığı

Firinda Dil BaligiBalık yemekleri özellikle yaz akşamlarında hem sadelikleri hem kolay yapımları hem de hafiflikleri nedeniyle en çok tercih edilen yemekler arasındadır. Bugün ise size hem yapımı çok kolay hem de enfes bir lezzeti olan inanılmaz bir balık yemeği anlatıcağız. Üstelik misafirlerinizin geldiği bir gün servis edebileceğiniz kadar da şık bir görünümü var. Üstelik bu yemek diyetinizi de bozmayacak, besin değerleri açısından zengin kalori bakımından düşük bir yemek.

Malzemeler

  • 1 kg kadar fileto kesilmiş dil balığı
  • 10 dal dereotu
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet küçük boy kabak
  • 1 çorba kaşığı kadar zeytin yağı
  • Deniz tuzu
  • Yeni çekilmiş karabiber.


Yapılışı

Dil balığını güzelce yıkayın. Daha sonrasında balığı ısıya dayanıklı ve geniş bir cam kaba geçirin. Kabakları alacalı olarak doğradıktan sonra, balığın üzerine yerleştirin. Daha sonrada zeytin yağını bu karışıma ekleyin. Ezdiğiniz sarımsakları da üzerine serptikten sonra önceden 180 derecede ısıtılmış fırında balığı 25-30 dakika kadar pişirin. Bu işlem devam ederken siz de dereotunu ince bir şekilde kıyabilirsiniz. Balık piştikten sonra fırından alın üzerine deniztuzu, taze çekilmiş karabiber ve ince kıyılmış dereotunu serpin. Yemeğiniz hazır. Sıcak olarak servis yapın ve sağlıklı bir yemek yemenin tadını çıkartın!