admin
Malzemeler
- 3 Yumurta
- 1 Çay B. Toz Şeker
- 1 Su B. Söke Un
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Yarım Çay B. Su
- Şantisi İçin:
- 1 Poşet Toz Şanti
- 1 Su B. Süt
- İçi Ve Süslemesi İçin:
- Yaban Mersini
- Hindistan Cevizi
- Mango
Tarif
- Yumurtaları karıştırma kabına kırın.
- İçine şekeri ilave edin.
- Şeker eriyene kadar çırptıktan sonra suyu ilave edin ve karıştırın.
- Vanilyayı ve kabartma tozunu birlikte harmanlayıp karışıma ekleyin.
- Unu da içine katıp, çırpıcıyla karıştırın.
- Elde ettiğiniz karışımı yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsisine dökün.
- Spatulayla eşit miktarda yayın.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 7-9 dakika kadar pişirin.
- Piştikten sonra soğumaya bırakın.
- Karıştırma kabında sütü ve toz şantiyi çırpın.
- Mangonun kabuğunu soyun ve dilimleyin.
- Yağlı kağıttan ayırdığınız keke önce reçel ya da marmelat sürün.
- Üzerine krem şantinin bir kısmını sürün.
- Yaban mersinini dökün ve keki rulo şeklinde sarın.
- Üzerini de krem şantiyle kaplayın.
- Mango dilmlerini üzerine dizin.
- Son olarak hindistan cevizi dökerek süsleyin.