Vişne Likörü

Malzemeler
  • 1 kg vişne
  • 8~10 diş karanfil
  • 1 çubuk tarçın
  • Yarım litre konyak
  • 1 muskat
  • 1 kg toz şeker
  • 1 litre su

Tarif
  • Vişneleri yıkayıp saplarını temizleyin.
  • Büyükçe bir kavanoza doldurun.
  • Karanfil, tarçın, konyak ve muskatı kavanoza ilave edin.
  • Güneş görmeyen serin bir yerde 2 ay bekletin.
  • Su ve şekeri karıştırıp kaynatın.
  • Koyu bir şurup hazırlayın.
  • Vişneli konyağı temiz bir tülbentten süzüp başka bir kavanoza alın.
  • Şurubu ılındırıp ekleyin.
  • Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp güneş görmeyen serin bir yerde 1 hafta bekletin.
  • Likör kadehlerinde servis yapın.