Susamlı Simit

Malzemeler
  • 125 gr. tereyağ veya margarin
  • 2 çay bardağı çiçek yağı
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 yumurta (sarısı içine, akı üzerine)
  • 1 poşet kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • 1 çay bardağı susam

Tarif
  • Susam ve yumurta akını ayırıp kalan malzemeyi orta sertlikte hamur yapın.
  • Küçük parçalar koparıp simit şekli verin.
  • Önce yumurta akına sonra susama bulayıp tepsiye sıralayın.
  • 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.