Sigara Böreği

Malzemeler
  • Üç sayı yufka
  • Bir su bardağı rendelenmiş ak peynir kıyılmış maydanoz karışımı
  • Sıvıyağ

Tarif
  • Yufkalar üstüste masaya yayılır.Üçgen olacak şekilde sekiz parçaya bölünür.Peynirli içten herbir parçanın geniş tarafına konularak yufkanın bir katısigara böreği şeklinde sarılır.Her kat yufka için aynı işlem tekrarlanır.Uçları hafifçe suya batırılarak kızartma sırasında açılmasın diye yapıştırılır.Kızgın yağda kızartılır.Sıcak servis yapılır.Afiyet olsun.