Portakal Kabuğu Reçeli

Malzemeler
  • 2 kg. portakal
  • 1 limon
  • 2 kg. toz şeker

Tarif
  • 2 kg. portakalın kabuklarını soyun.
  • Portakal kabuklarını küp olarak kesin.
  • Tencereye 3 bardak su ilave edin.
  • Üzerine portakal kabuklarını ilave edip 5 dakika kaynatın ve acı suyunu süzün.
  • Daha sonra tekrar portakalların üzerine sıcak su ilave edin ve tekrar portakal kabuklarını 5 dakika daha kaynatın.
  • Tekrar acı suyunu süzün.
  • Portakalları küçük küpler şeklinde kesin ve rondodan geçirin.
  • Daha sonra tencereye 2 kg. toz şeker ve portakal püresini ilave edin ve kaynamaya bırakın.
  • Daha sonra üzerine limon suyu sıkın.
  • Limon suyu ile birlikte 1o dakika daha kaynatın ve portakal reçelini kavanozlara boşaltın
  • .Soğuduktan sonra ağzını kapatıp kullanacağınız zamana kadar serin yerde saklayın.
  • Afiyet olsun.