Oktay Usta Yufkadan Pizza

Malzemeler
  • 1 sayı yufka
  • 1 sayı yumurta
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 sayı domates
  • 1 sayı biber
  • 100 g ak peynir

Tarif
  • Yufkanızı 8 üçgen parçaya kesin.
  • Her parçayı sigara böreği sarar gibi yarıya kadar sarın.
  • uçlarını içe doğru kıvırın.
  • Sarmadığınız uç kısmını da içine sokarak çanak şekli verin.
  • Sıvıyağla yağlayın.
  • Peynirin içine yumurta akını kırın.
  • Tüm çanakların içine peyniri paylaştırın.
  • Üzerine birer dilim domates ve biber koyun.
  • Kenarlarına da yumurta sarısı sürerek 180 derecede kızarana kadar pişirin.