Oktay Usta Baget Ekmekli Peynirli Köfte

Malzemeler
  • baget ekmeği
  • 300 gr.kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 soğan
  • kurutulmuş ekmek
  • tuz,karabiber
  • 2 domates
  • turşu
  • maydonoz
  • kıvırcık yaprağı

Tarif
  • Karıştırma kabına kıyma alınır.
  • üzerine rendelenmiş soğan, kurutulmuşekmek, yumurta ve baharatı ilave edilerek
  • yoğrulur.
  • hazırlanan köfte tavanın dibine yayılarak iki taraflı pişirilir.
  • daha sonra kaşar peyniri rendelenerek köftelerin üzerine konularak fırına verilir.
  • kaşarler eriyinceye kadar bekletilir.
  • baget ekmekleri dilimlenir.
  • içine kıvırcık, domates,turşu ve köfte dilimlenerek konur.
  • maydanozla servis yapılır.