Mısır Mücveri

Malzemeler
  • 300 gr konserve tane mısır
  • 2 yumurta
  • 1/4 su bardağı mısır unu
  • 1/4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 2 çorba kaşığı mısırözü yağı
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
  • Yarım dolmalık albiber
  • Tuz
  • karabiber
  • 1 çorba kaşığı hazır granül pane harcı
  • Kızartmak için
  • ayçiçeği yağı

Tarif
  • Biberin çekirdeklerini temizleyip zar şeklinde doğrayın.
  • Mısırın suyunu süzün.
  • Yumurtaları geniş bir kaseye kırın.
  • Unlar, granül pane harcı, kabartma tozu ve 2 çorba kaşığı mısırözü yağını ekleyip çırpın.
  • Mısır, doğranmış albiber, kıyılmış dereotu ve kaşar peynirini ilave edip karıştırın.
  • Tuz ve karabiberi ekleyip tatlandırın.
  • Ayçiçeği yağını tavaya ekleyip kızdırın.
  • Mısırlı karışımdan birer çorba kaşığı dolusu alıp tavaya ilave edin.
  • Kaşığın tersiyle hafifçe bastırıp yuvarlak şekil verin.
  • İki taraflı kızartıp fazla yağın süzülmesi için kağıt havlu üzerine alın.
  • Servis tabaklarına paylaştırıp sıcak servis yapın.