admin
Malzemeler
- 10 sayı kare milföy
- 1 sayı yumurta beyazı
- 1 su bardağı fındık 3 çorba kaşığı toz şeker
- Üzeri için:
- 1 sayı yumurta sarısı
- Şerbet için:
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- Yarım limon suyu
Tarif
- Önce şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır
- Dövülmüş fındık ve toz şeker karıştırılır
- Milföy artı şeklinde kesilerek 4 kare elde edilir
- Minik karelerin yüzeyine yumurta beyazı sürülür
- Yeteri kadar fındıklı iç konur
- Köşeden köşeye kapatılır ve kenarlarına bastırılır
- Yağlanmış fırın tepsisine dizilir
- Üzerlerine yumurta sarısı sürülür
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verilir, kızarana kadar pişirilir
- Fırından çıkınca soğuk şerbet gezdirilir