Kisir Tarifi Nar Ekşili

Malzemeler
  • 2 su bardağı ince bulgur,
  • 4 su bardağı sıcak su, bir demet taze soğan-
  • bir demet maydonoz,
  • 2 yemek kaşığı domates salçası-
  • 2 yemek kaşığı biber salçası (isteğe göre fazla yada eksik koyabilirsiniz)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 2 sayı salatalık,
  • 2 sayı çarliston biber,
  • 2 sayı cekirdeği çıkartılmış domates
  • 1 sayı limon,
  • tuz,
  • sumak,
  • çok az pul biber,
  • nar ekşisi

Tarif
  • bulguru yıkayın ve derin bir kaba koyun üzerine sıcak suyunuzu ilave edin ve suyunu çekene kadar bekletin
  • ,ilk olarak bulgurun içine salçanızı ilave edin,
  • taze soğan ve maydonozu ince ince kıyın bulgurun içine ilave edin,
  • salatalıkları ve çarliston biberide aynı şekilde ilave ettikten sonra tuz-limon-pul biber-sumak ve salçayı da ekleyin,
  • domateslerinde çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın karışıma ekleyin en son nar ekşisinide döktükten sonra bir iki saat buzdolabında dinlendirin.