Kış Salatası

Kış SalatasıKış Salatası
Malzemeler:

  • 1 tane marul
  • 4-5 dal soğan 
  • 1 demet roka
  • 1 tane kırmızı soğan
  • 1 tane havuç
  • 1 tane turp


Sos Malzemesi;

  • 1 limon
  • 1 tatlı kşğ. tuz
  • 1 tatlı kşğ. nane
  • 1 çay kşğ. karabiber
  • ½ çay brd. zeytinyağı

Yapılışı:Bütün sebzeler ayıklanır, yıkanır arzu edilen biçimde doğranır. Derince bir kapta toplanıp sos malzemesi başka bir kağıda karıştırılır üzerine gezdirilir.Not: Sebzeler yıkandıktan sonra sirkeli suda 5 – 10 dakika bekletilirse bakterilerden arındırılır.
Tarifin Özellikleri: Salatalarımızdan bıçak kullanmadan kıvırcıklar elle kopartılır. Bol ölçüde vitamin ve mineral içerir.