admin
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 damla sakızı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- KADAYIFI İÇİN
- 300 gr tel kadayıf
- 1 su bardağı ceviz içi dövülmüş
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 50 gr tereyağı
Tarif
- Tel kadayıfımızı bıçakla ince ince doğrayalım tencereye tereyağlınızı koyup eritelim ve üstüne kadayıflarımızı ilave edip kavuralım.
- Tel kadayıfımız kavrulurken içine 1 bardak şekerimizi ve cevizimizi de koyup iyice kavurmalıyız.
- Diğer tarafta muhallebimizi hazırlamak için tencereye sütümüzü unumuzu nişastamızı toz şekerimizi ve dövdüğümüz damla sakızımızı koyup devamlı karıştırarak pişirelim.
- Şimdi her şey hazırfinale geldik.
- Kavurduğumuz tel kadayıfımızın yarısını bor cama yayalım üzerine muhallebimizi yayalım sonra kalan telkadayıfımızı da muhallebinin üzerine yayıp istersek ılık ılık istersek buzdolabında soğutup serin serin ikram edelim.