Ispanaklı Pasta Tarifi

Bugün hem sağlıklı hem de lezzetli bir pasta tarifini sizlerle paylaşıcağız. Başlığı yanlış okumadınız, ıspanaklı pasta yapımını merak ediyorsanız, buyurun.Ispanakli Pasta Tarifi

MALZEMELER

Pasta Keki İçin

  • 1 su bardağı kadar toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 3 yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1 kabartma tozu
  • 1 vanilya
  • 1 su bardağı ıspanak  püresi

Ara Kısım İçin

  • 2  çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı tozşeker
  • 2 su bardağı süt

Üst Kısım İçin

  • 2 poşet hazır kremşanti
  • 1,5 su bardağı süt

 HAZIRLANIŞI

Ispanakları önce bol suda yıkayıp yapraklarını ikiye üçe bölün. Suya biraz sirke katarak daha iyi temizlenmesini sağlayabilirsiniz. Daha sonra az yağda ıspanakları kavurun. Ispanak kendi suyunu iyice salana kadar sotelemeye devam edin. Daha sonra suyunu süzerek mutfak robotundan geçirin. Püre haline gelene kadar robotta ıspanakları doğrayın. Kek için ise yumurta ve şekeri iyice çırpın. İkisi birbirine iyice karıştığında içine sıvıyağı ve ıspanak püresini daha sonrada vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. İyice karıştıktan sonra kabartma tozunu ve unu ekleyin. Bu aşamada karıştırmanız çok önemli. Hep aynı yöne doğru, topaklanma olmadan karıştırın. Daha sonra yağlanmış pasta kalıbına koyarak 170 derece fırında 45 dakika kadar pişirin.  Kremşantiyi hazırlayıp buz dolabında soğutun kek pişerken krem şanti de hazırlanmış olur.  Ara krema için tüm malzemeleri tencereye koyup pişirin koyulaşıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Daha sonra bu karışımı buz dolabında soğutun. Kek piştikten sonra ortadan iki eşit parçaya bölün.  Kek kırıntılarınını rondodan geçirerek bir kenarda bekletin. Daha sonra kekin alt kısmının üstüne pişirdiğimiz kremayı sürelim. Daha sonra üzerini diğer parça ile kapatın ve krem şanti ile üzerini kaplayın. Etrafında boşluk kalmamasına dikkat edin.  Ön son üzerine rondodan geçirdiğiniz kek parçalarını üzerine dökerek süsleyin. Afiyet olsun!