Hem Kaymaklı Hem De Kaşarlı Poğaça

Malzemeler
  • 1 çay b. sıvıyağ
  • 125 gr margarin
  • 1 yumurta
  • 1 kase kaymak
  • Yarım p. yaşmaya
  • 1 çorba k. tuz
  • 1 tatlı k. tozşeker
  • Alabildiği kadar un
  • İç harcı için:
  • 150 gr kaşar peyniri

Tarif
  • Karıştırma kasesine yumuşatılmış margarini, kaymağı, yumurtanın akını, tuzu, şekeri ve sıvıyağı koyup karıştırın.
  • Mayayı ılık su ile eritip ekleyin. Üzerine alabildiği kadar un ekleyin. Ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir hamur hazırlayın.
  • Ceviz büyüklüğünde kopartın ve içine kaşar peyniri rendesinden bir tutam koyup yuvarlayın.
  • Tepsiye dizin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün.
  • Tepsi mayası gelmesi için yarım saat dinlendirin.
  • 180 derecelik fırında pişirin.