Ev Yapımı Cips

klam

2 sayı yufka2-3 tüketmek kaşığı labne peynirToz naneKırmızı toz biberArzuya göre kekik

Özellikle küçük kızım açısından yaptığım ve ailecek severek yediğimiz çıtır cipsleri siz de denemelisiniz. Hazır cipslere benzemese de bunlar daha sağlıklı ve güzel bence..

Yufkanın biri düz bir zemine serilir. Üzerine labne peyniri sürülür. Labne peyniri sürüldükten sonra nane, toz biber serpilir. Ben yalnızca nane serptim. İsteyenler acı toz biberde serpebilir. Veya arzu edilen diğer baharatlarla çeşitlendirilebilir. Ardından diğer yufka düzgünce üzerine kapatılır.
Yuvarlak bıçak ruleti veya bıçakla 7-8 cm genişliğinde ince uzun şeritler kesilir. Daha sonra her bir şerit üçgen şeklinde kesilir. Burada istediğiniz şekli verebilirsiniz. Kare de olabilir.
Kesilen parçalar yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilerek 200 derece fırında pişirilir. Fırında kalma süresine dikkat edin. Cipsler fazla kızarmamalı. Fırından çıkan çıtır cipslerimiz servise hazır.

..::Afiyet Olsun::..