Çikolatalı Mereng

Malzemeler
  • Yumurta
  • pudra şekeri
  • nişasta
  • kremşanti

Tarif
  • Yumurta akları pudraşeker ile köpük köpük oluncaya kadar çırpılır.
  • Tahta kaşıkla karıştırılarak nişasta eklenir ve sıkma torbasına doldurulup yağlanmış fırın tepsisine sıkılır.
  • Düşük ısıda pişirilip ılınmaya bırakılır.
  • İki mereng arasına krem şanti ilave edilerek servis tabağına alınır.
  • Üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata dökülür ve çekilmiş antepfıstığıyla süslenip servis yapılır.