Ahududu Likörü Tarifi

Malzemeler
  • 1 kg ahududu
  • 1 g amber
  • 300 g toz şeker
  • 300 g etil alkol
  • 2 lt içme suyu
  • 1 sayı çubuk tarçın
  • 1 sayı muskat
  • 4-5 sayı karanfil
  • 4-5 sayı kakule

Tarif
  • Ahududu iyice yıkanır
  • Saplarıyla birlikte cam bir kavanoza konur
  • Alkol ve baharatlar ilave edilir
  • Şeker, sıcak suda eritilerek kavanoza ilave edilir ve ağzı sıkıca kapatılır
  • Güneş ve ışık almayan bir yerde 2,5 ay saklanır
  • Açılacağı zaman üzerine 1 kadeh kaliteli konyak ilave edilir